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Recette | l’Élixir d’amour, l’Aphrodisiaque et l’Amour rosé

28 janvier 2016 par Marie Philippe

Pour la Saint-Valentin, rien de tel que de partager une soirée amoureuse et raffinée chez soi. Des cocktails évoquant l’amour créeront une ambiance unique et compléteront à merveille vos soirées. Voici trois recettes d’élixir qui se marient bien à la Saint-Valentin pour leur saveur, leur présentation ainsi que leur couleur.

Élixir d’amour

Pour une personne

  • ¾ oz de Tia Maria
  • ¾ oz de cognac (ou de brandy)
  • 1 oz d’Amaretto
  • 2 cuillères à café de crème fraîche
  • Brasser vigoureusement avec de la glace
  • Garnir le contour du verre de sucre
  • Servir dans un verre à dégustation
  • Décorer d’une fraise

Aphrodisiaque

Pour une personne

  • ¾ oz de Triple sec (Cointreau, Grand Marnier)
  • ¾ oz de gin
  • ¾ oz de jus de citron
  • Allonger de soda
  • Servir dans un verre « old fashion »
  • Décorer de deux cerises et d’un quartier d’orange

Amour rosé

Pour une personne

  • 5 oz de Grande cuvée brut
  • 1 filet de Fragoli (liqueur de fraise)
  • Servir dans un verre à mousseux

– Marie Phillipe, chef du bistro à l’Île-des-Sœurs

Pour connaître plus de recettes de cocktail de notre chef bistro, cliquez ici.

 

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