Fraîcheur, goût et originalité sont au menu cet été ! Découvrez nos recettes de cocktails estivaux faits à base de produits locaux : le gin tonic boréal et le kir du verger. Santé !
Par Isabelle Ladouceur, chef Bistro au Strøm Mont-Saint-Hilaire
Gin-tonic boréal
Pour 1 personne
INGRÉDIENTS
- 1 oz de gin Ungava (produit du domaine Pinnacle)
- 5 oz de tonic 1642 (produit de 1642 Cola)
- 2 unités de myrique baumier broyée (produit de Gaspésie sauvage; épice boréale aux arômes houblonnés)
- 1 unité de mélange de conifère séché (produit de Gaspésie sauvage; jeunes pousses de conifère aux arômes de résine et de menthe)
- 1 quartier de lime
- Jus de citron et sirop d’érable au goût
- 3 glaçons
RECETTE
- Mélanger le gin, les aromates, le citron et le sirop d’érable au shaker et agiter.
- Verser dans un verre et ajouter le tonic.
- Décorer avec une branche de conifère ou de romarin.
Kir du verger
Pour 1 personne
INGRÉDIENTS
- 1 oz de sirop de pomme (produit des Vergers Petit et fils)
- 5 oz de prosecco (Nino Franco)
- 3 unités de framboises
RECETTE
- Verser le prosecco dans une flûte.
- Ajouter les framboises et le sirop de pomme.
- Dégustez !
Ces recettes sont offertes au Strøm Mont-Saint-Hilaire pour une durée limitée.
Pour connaître le menu du bistro à Mont-Saint-Hilaire et découvrir toutes nos spécialités, cliquez ici.
Pour connaître le menu du bistro à l’Île-des-Sœurs et découvrir toutes nos spécialités, cliquez ici.
VOUS AIMERIEZ AUSSI CES ARTICLES
Recette: L’élixir d’amour, l’aphrodisiaque et l’amour rosé
Recette: Jus vert fait à base de jus d’herbe de blé