INGRÉDIENTS

• 6 TASSES D’EAU BOUILLIE
• 1/2 TASSE DE SUCRE
• 1/4 TASSE DE MIEL
• 45 ML DE LAVANDE SÉCHÉE (OU UNE À DEUX GOUTTES D’HUILE DE LAVANDE PURE)
• 2 TASSES DE JUS DE CITRON
• TRANCHES DE CITRON ET PÉTALES DE LAVANDE POUR DÉCORER

PRÉPARATION

• Faire bouillir 2 tasses d’eau puis ajouter le sucre jusqu’à ce qu’il soit complètement dissous. Éteindre le feu et incorporer le miel et la lavande en mélangeant.
• Laisser reposer pendant quelques heures afin que le parfum de la lavande infuse le mélange.
• Égoutter ensuite la préparation afin d’en extraire complètement le liquide concentré de saveurs.
• Dans un pichet, ajouter le jus de citron et le concentré de lavande, puis incorporer l’eau préalablement bouillie et refroidie.
• Décorer de tranches de citron et de pétales de lavande, puis servir sur glace.

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