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Pour tous nos établissements :

Il vous est possible de profiter de nos sites enchanteurs, tous les espaces extérieurs étant ouverts : bains à remous, bains tempérés et glacés, chutes thermales et nordiques, piscine (Mont-Saint-Hilaire, Vieux-Québec), rivière Strøm (Vieux-Québec), quai (Île-des-Sœurs, Sherbrooke), plage (Sherbrooke), aires de détente extérieures (foyers, chaises suspendues, lits de jour, hamacs, aires couvertes et autres expériences de détente). Les soins de massothérapie et d’esthétique demeurent également offerts de même que les formules repas Nord pour emporter et Fika pour emporter. Les saunas, bains vapeur et salles de détente intérieures sont toutefois temporairement fermés.

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Accords mets estivaux et vins

15 juillet 2015 par Marie Philippe

Cet été, la légèreté et les plaisirs gourmets se rencontrent ! Tout en profitant du soleil et de la chaleur de l’été, venez découvrir nos nouveautés gourmandes dans une thématique des plus rafraîchissantes ! Ce que vous propose le bistro (et le toit-terrasse) saura plaire à tous les palais et convenir à toutes les intolérances, puisqu’une vaste sélection de produits végétaliens, sans gluten, sans viande ou sans lactose vous est offerte.

Voici les mets qui seront les vedettes de nos forfaits estivaux pour l’année 2015, ainsi que leur accord :

  • Salade melon féta : melon d’eau, échalotes françaises, fromage féta et vinaigrette à la menthe. Son accord : un verre de Pinot noir (rosé) de la Maison Albert Bichot.
  • Houmous maison et ses croustilles de maïs organique : purée de pois chiches, filet d’huile d’olive et poudre de Cayenne. Son accord : un verre de Chablis (blanc) de la Maison Joseph Drouhin.
  • Salade de tomates et bocconcini : étagé de tomates Kumato et italiennes avec fromage bocconcini et coulis de pesto maison. Son accord : un cocktail italien pétillant, le Aperol Spritz.

En espérant vous accueillir dans notre environnement et vous voir profiter de nos installations, je vous souhaite un merveilleux été.

Bon appétit!

– Marie Philippe, chef bistro au Strøm Île-des-Sœurs

Pour découvrir les forfaits estivaux offerts à l’Île-des-Sœurs, cliquez ici.

Pour découvrir les forfaits estivaux offerts à Mont-Saint-Hilaire, cliquez ici.

 

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