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Entrées

  • Soupe du jour

    6
  • Verdures d’été

    Sans lactose Végétalien

    Vinaigrette du moment

    7
  • Fromage stracciatella

    Sans noix Végétarien

    Tomates éclatées • Fraises • Basilic • Focaccia

    10
  • Petite romaine façon césar

    Sans noix
    Avec volaille confite
    +7,5

    Copeaux de cheddar Avonlea • Pancetta • Aïoli à l’aneth et au citron

    9,5

Sandwich

  • Banh mi de crevettes nordiques

    Sans lactose Sans noix

    Crémeuse de chou nappa • Aïoli au jalapeno • Concombre et coriandre • Servis avec petite verdure

    16,5
  • Grilled cheese de comtomme

    Sans noix

    Canard confit • Bleuets • Sapinage • Confiture d’oignons à la stout • Servis avec petite verdure

    17
  • Sandwich de jacquier braisé

    Sans lactose Végétalien

    Muhammara • Légumes grillés et zaatar • Zhoug (coriandre) • Servis avec petite verdure

    15,5

Tartines / Smorrebrøds

  • Rémoulade de volaille confite

    Sans lactose

    Céleri • Oignons marinés • Noix de Grenoble rôties

    14
  • Truite façon gravlax

    Salade de radis, fenouil et pamplemousse • Jalapeno

    14
  • Légumes grillés

    Végétarien

    Olives • Houmous • Feta bulgare • Sumac

    13

Bols et salades

  • Bol buddha avec tofu mariné

    Végétalien
    Avec crevettes nordiques ou gravlax de truite
    +3

    Riz calrose • Kimchi • Légumes d’été • Sésame

    16
  • Salade panzanella

    Sans noix

    Prosciutto • Melon • Mozzarella d’ici

    17,5
  • Gravlax de truite au thé noir fumé

    Sans gluten Sans noix

    Textures de betteraves • Baies nordiques • Granola au sumac • Skyr

    19

À partager

  • Plateau mezze

    Végétarien

    Pain plat • Crudités et olives • Trempette • Houmous

    17
  • Fromages fins du Québec

    Végétarien

    Condiments et croûtons

    22

Au comptoir

  • Barre granola érable et miso

    4
  • Viennoiserie

    3,5
  • Cake / muffin

    3,5
  • Brownie

    5

En finale

  • Bol-smoothie

    Sans gluten Sans lactose Végétalien

    Smoothie baies et amandes • Fruits de saison • Chia et chanvre

    9
  • Crémeux au chocolat

    Chantilly à la banane • Caramel salé • Amandes caramélisées

    6
  • Blondie au thé matcha

    Sans noix

    Fraises marinées • Confiture de gingembre

    7

N’hésitez pas à nous demander de modifier votre plat pour qu’il convienne à vos allergies, intolérances ou habitudes alimentaires.

Cafés, thés et tisanes

  • Cappuccino / latté / chai latté / macchiato

    4,5
  • Américano / espresso double

    3
  • Espresso simple

    2,25
  • Thé / tisane

    3,5

Vins blancs

  • Chardonnay domaine de la patience

    IGP Coteaux du Pont du Gard • France • Rhône • Biodynamie

    9,5/44
  • Pinot grigio elusia

    Italie • Vénétie • Bio

    10,5/49
  • Gruner libre meinklang

    Végétalien

    Grüner Veltliner • Autriche • Neusiedlersee • Biodynamie

    56

Vins rouges

  • Fiesta azul y garanza

    Tempranillo et grenache • Espagne • Navarre • Bio

    9/43
  • Cabernet Sauvignon soft red blend

    Pelican Negru • Malbec • Moldavie • Biodynamie

    48

Vin rosé et bulles

  • Rosé domaine de la patience

    Cinsault IGP Coteaux du Pont du Gard • France • Rhône • Biodynamie

    9,5/44
  • Cava brut nature can suriol

    Mousseux • Espagne • Penedès • Nature

    52

Tous les vins offerts dans les bistros du Strøm sont issus d’importation privée. / Fidèle à ses valeurs, le Strøm privilégie des vins et alcools dont la production se fait dans le respect de la nature (biologiques, biodynamiques, nature, de culture raisonnée).

Cocktails

  • Sangria rosée

    Hydromel aux framboises • Liqueur de rhubarbe • Amer • Tonic 1642

    9/32
  • Moss tonic

    Le Gin de Marie-Victorin • Vermouth vert. Concombre. Basilic. Yuzu 1642

    10
  • Strøm spritz

    Vin blanc • Amermelade.• Pamplemousse et sauge • Yuzu 1642

    10/34
  • César boréal

    La Vodka de Irma • Aquavit • Walter • Sel boréal

    11

Bières

  • Sherbière siboire

    Lager • 5,2% • 30 IBU

    5/8
  • Bières éphémères

    * varient selon les arrivages

    -

Autres boissons

  • Thé glacé

    3,5
  • Jus loop

    5,5
  • Tchaga kombucha

    5
  • Smoothie

    6