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Entre bonnes mains

Réouverture complète

Le Strøm spa nordique est heureux de la récente annonce du gouvernement du Québec et de l’aval de la santé publique concernant la réouverture des établissements de spas. Après la réouverture des soins de massothérapie et d’esthétique dans tous nos établissements ces dernières semaines, c’est avec enthousiasme que nous poursuivons la réouverture de nos différents services comme suit :

  • L’expérience thermale, incluant les espaces intérieurs et extérieurs, sera de nouveau accessible à compter du 27 juin, et ce, dans tous nos établissements, ainsi que nos services de restauration de façon graduelle à partir du 27 juin;
  • Nos services de massothérapie et de soins esthétiques, déjà accessibles dans tous nos établissements, continueront d’être offerts.

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    Remarque: Comme l'a indiqué Statistique Canada, les Canadiens transgenres, transsexuels et intersexués devraient indiquer le genre (homme ou femme) auquel ils s'associent le plus.
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Aide

Entrées

  • Soupe du jour

    6
  • Soupe à l’oignon à la bière

    Sans noix
    Effiloché de porcelet
    +4

    Croûtons • Cheddar fumé

    8|12
  • Tartinade de saumon fumé des fumoirs gosselin

    Sans noix

    Pain croustillant • Fromage fouetté aux herbes salées • Gelée d’airelle • Fenouil

    11,5
  • Mousse de foies de volaille

    Marmelade de bacon • Oignons cipollini • Poires caramélisées • Croûtons

    10

Sandwich

  • Effiloché de porcelet sur pain bretzel

    Sans lactose Sans noix

    Marmelade de bacon • Coleslaw de légumes d’hiver Moutarde à l’argousier

    Servis avec petite verdure

    17
  • Grilled-cheese de clos-des-roches

    Végétarien

    Poires caramélisées • Pesto de noix

    Servis avec petite verdure

    15,5
  • Sandwich forestier à la poitrine de volaille

    Sans noix

    Tartinade de champignons sauvages Courges rôties • Fromage L’Emmental de Charlevoix • Roquette

    Servis avec petite verdure

    16,5

Tartines / Smorrebrøds

  • Saumon fumé des fumoirs gosselin

    Rémoulade de céleri-rave • Pommes • Aneth • Fromage fouetté aux herbes salées

    Repas léger

    Avec soupe +4

    15
  • Champignons et courge rôtie

    Végétalien

    « Ricotta » d’amandes • Oignons cipollini • Ail noir

    Repas léger

    Avec soupe +4

    14

Bols et salades

  • Bol bouddha au tofu « Kung pao »

    Végétalien
    Avec gravlax ou volaille
    +3

    Riz calrose • Fèves de soya • Coleslaw de légumes d’hiver • Vinaigrette au miso et érable

    16,5
  • Salade de betteraves et chèvre frais

    Sans gluten Végétarien

    Mâche • Vinaigrette à la camerise • Baies nordiques • Noix de Grenoble

    17,5
  • Gravlax de truite au parfum de gin

    Sans gluten

    Rémoulade de céleri-rave et pommes de terre à l’aneth • Pommes • Caviar de moutarde

    19

À partager

  • Fromage au four

    Végétarien

    Gelée d’airelle • Pacanes caramélisées • Baies nordiques • Sirop d’érable

    22
  • Plateau artisan

    Poissons fumés • Fromages d’ici • Mousse de foies de volaille et saucissons • Condiments et croûtons

    24

Desserts

  • Brownie au chocolat et à la patate douce

    Végétalien

    Caramel à la stout • Pacanes • Bananes • Chantilly au caramel de noix salé

    7
  • Cheesecake en verrine

    Sans gluten

    Fromage fouetté • Compote de baies nordiques • Sablé boréal

    6,5
  • Tartelette au sucre et à la courge

    Pommes caramélisées • Chantilly au café

    6

Collation

  • Bol-smoothie

    Sans gluten Végétalien

    Smoothie baies et amandes • Fruits de saison • Chia et chanvre

    9

N’hésitez pas à nous demander de modifier votre plat pour qu’il convienne à vos allergies, intolérances ou habitudes alimentaires.

Cocktails

  • Skov tonic

    Le Gin de Marie-Victorin • Liqueur de framboise • Kombucha

    11
  • Strøm moscow mule

    La Vodka de Irma Menthe • Sirop courge et épices chaï • Menthe • Bière au gingembre

    10
  • César boréal

    Vodka Pomodoro • Walter Caesar • Sirop d’érable • Sel fumé

    11
  • Vinter spritz

    Vin blanc • Amermelade • 1642 Yuzu Clémentine • Sauge

    10

Bières

  • Sherbière siboire

    Québec, Sherbrooke • Session Belgian IPA • 4,4 % • 28 IBU

    5,5/8
  • Bières éphémères

    L’offre et le prix varient selon les arrivages.

    -

Autres boissons

  • Boisson santé

    5
  • Kombucha nordique

    5
  • Smoothie Rød

    Petits fruits • Canneberges • Chia • Betterave • Boisson de soya

    7
  • Smoothie Friska

    Mangue • Ananas • Orange • Yogourt • Épices chaï et curcuma

    7
  • Smoothie Grön

    Matcha • Épinards • Banane • Basilic • Pomme

    7

Cafés | thés | tisanes

  • Cappuccino / latté / chai latté / Mokaccino

    4,5
  • Macchiato

    3,5
  • Américano

    3
  • Espresso

    2,75
  • Thé / tisane

    3,5
  • Chocolat chaud

    4
  • Café alcoolisé

    8,5

Vins blancs

  • Chardonnay

    Domaine de la Patience, France, Rhône, IGP Coteaux du Pont du Gard, biodynamie

    9,5|44
  • Bojador

    Arinto et alvarinho, Portugal, bio

    10|48
  • Le ballon

    Sauvignon blanc, France, Languedoc-Roussillon, IGP Pays d’Oc, bio

    10,5|49

Vins rouges

  • Repos

    Marsilea, bobal et tempranillo, Espagne, bio

    9|43
  • Le ballon

    Cabernet sauvignon, France, Languedoc-Roussillon, IGP Pays d’Oc, conversion bio

    10,5|49

Vin rosé | Bulles | Dessert

  • Rosé

    Domaine de la Patience, cinsault, France, Rhône, IGP Coteaux du Pont du Gard bio

    9,5/44
  • Cava brut nature

    Can Suriol, mousseux, Espagne, Penedès, nature

    52
  • Cidre de feu (2 oz)

    Domaine Labranche, Québec, Saint-Isidore

    9

Tous les vins offerts dans les bistros du Strøm sont issus d’importation privée. / Fidèle à ses valeurs, le Strøm privilégie des vins et alcools dont la production se fait dans le respect de la nature (biologiques, biodynamiques, nature, de culture raisonnée).