ss_loading

Infolettre Strøm

Abonnez-vous à l’infolettre Strøm afin de recevoir nos promotions exclusives, les articles du magazine et les événements à venir.

« * » indique les champs nécessaires

Genre*
Remarque: Comme l'a indiqué Statistique Canada, les Canadiens transgenres, transsexuels et intersexués devraient indiquer le genre (homme ou femme) auquel ils s'associent le plus.
Date de naissance
Ce champ n’est utilisé qu’à des fins de validation et devrait rester inchangé.

Sélectionnez un spa

Retour en haut
Aide

Si la rentrée peut s’avérer source de stress, mieux vaut s’y préparer adéquatement. Nous nous sommes entretenus avec Isabelle Huot afin qu’elle nous fournisse ses règles de base pour bien manger avec un agenda chargé. Que ce soit dans la préparation d’un lunch ou le choix d’un repas au restaurant, en suivant quelques lignes directrices, il est possible de mieux manger pour mieux performer ! Afin d’en apprendre davantage à ce sujet, nous vous invitons également à assister à la conférence d’Isabelle Huot «Mieux manger, pour mieux performer» lors de nos prochaines Retraites d’un jour qui auront lieu le 8 septembre à l’Île-des-Sœurs et le 15 septembre à Mont-Saint-Hilaire.

Par Isabelle Huot, Dre en nutrition, fondatrice des cliniques Kilo Solution

5 règles de base de la boîte à lunch

  • Inclure tous les groupes définis par le Guide alimentaire canadien. Le lunch idéal inclura les 4 groupes alimentaires (produits céréaliers; viandes et substituts; lait et substituts; légumes et fruits).
  • Privilégier les grains entiers. Le pain de grains entiers, les pâtes de blé entier ou le riz brun, par exemple, fournissent davantage de fibres et de nutriments. Non seulement ils sont plus nutritifs, ils soutiennent aussi davantage.
  • Diminuer les calories liquides. Les calories liquides ne soutiennent pas comme les calories solides. Outre l’eau, le lait ou la boisson de soya enrichie, les autres boissons sont souvent inutiles et ajoutent des calories supplémentaires.
  • Prévoir un dessert fruité ou à base de produits laitiers. Les meilleurs desserts restent les fruits (frais ou en compotes) et les desserts laitiers (yogourt, tapioca, pouding au riz).
  • Prévoir deux collations. En plus du lunch, on doit prévoir deux collations pour s’assurer de maintenir un bon niveau d’énergie pour la journée. Une collation sera prise dans la matinée, l’autre en milieu d’après-midi. Fruits, légumes, fromage, yogourt comptent parmi les meilleures collations.

5 idées de sandwichs

  • Sandwich au thon, aux pommes et au céleri
  • Tortilla au poulet, aux avocats et aux tomates
  • Sandwich à la dinde et aux poires
  • Muffin anglais au poulet et aux raisins frais
  • Sandwich aux œufs et aux cornichons

5 idées de salades-repas

  • Salade de couscous au poulet et aux raisins secs
  • Salade de riz à la dinde et aux petits pois
  • Salade de pâtes au thon, aux tomates et au fromage suisse
  • Salade de quinoa au tofu et aux canneberges
  • Salade d’orge au bœuf et aux asperges

5 idées de lunchs qui se réchauffent bien au four à micro-ondes

  • Chili con carne
  • Macaroni au veau
  • Pâté chinois
  • Riz au poulet
  • Fusillis aux tomates et au fromage

5 règles de base de la restauration rapide

  • La grande majorité des restaurants offrent quelques options santé : il suffit de faire le bon choix.
  • La plupart des restaurants détiennent l’information concernant la valeur nutritive des repas, sur place ou sur leur site web. Dans le doute, on peut s’y référer.
  • Il faut toujours avoir en tête la valeur nutritive des aliments. À l’heure du dîner, on opte pour un repas nutritif et faible en gras afin de maintenir un bon niveau d’énergie pendant la journée. Il ne faut pas hésiter à questionner le personnel sur le type de cuisson ou la quantité de matières grasses d’un repas, par exemple.
  • Une assiette saine devrait comprendre 50% de légumes, 25% de viande ou de substituts et 25% de produits céréaliers. Les plats disponibles dans la majorité des restaurants ne reflètent pas cette norme. Au besoin, demander de remplacer les féculents par des légumes.
  • A priori, les salades représentent un choix santé. Il faut toutefois se méfier des sauces et des accompagnements. Les sauces crémeuses, les croutons et le bacon augmentent considérablement l’apport calorique et le nombre de lipides d’un repas que l’on croyait léger.

5 astuces pour manger sainement au restaurant

  • Demander à ce que la sauce ou la vinaigrette soit servie à part. Choisir une sauce ou une vinaigrette faible en gras.
  • Modérer les portions en optant pour deux entrées plutôt qu’une entrée et un plat copieux.
  • Prioriser les repas à la carte plutôt que les tables d’hôte afin d’éviter les desserts qui alourdissent.
  • Commander le vin au verre plutôt qu’à la bouteille.
  • Éviter les calories liquides : boire uniquement de l’eau.

5 idées de repas à choisir au restaurant

  • Sauté asiatique
  • Demi-sandwich accompagné d’une soupe ou d’une salade
  • Morceau de poisson accompagné d’une salade et d’une petite portion de riz
  • Salade-repas accompagnée d’une vinaigrette légère
  • Wrap au poulet accompagné d’une salade

 

Pour plus d’information sur les Retraites d’un jour de l’Île-des-Sœurs, cliquez ici.

Pour plus d’information sur les Retraites d’un jour de Mont-Saint-Hilaire, cliquez ici.

 

VOUS AIMERIEZ AUSSI CES ARTICLES

Démystifier les croyances entourant le crudivorisme

Mardis mieux-être – « Décrocher le temps d’une journée »

Le crudivorisme