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Entre bonnes mains

Réouverture complète

Dans le cadre de notre réouverture complète, nous sommes heureux de pouvoir vous accueillir dès maintenant dans tous nos établissements. Toutes les mesures ont été mises en place afin de vous offrir un environnement de détente sécuritaire et respectueux des directives de la santé publique.  Nous sommes ainsi en mesure d’offrir à nouveau nos différents services tels que :

  • L’expérience thermale, incluant les espaces intérieurs et extérieurs (saunas et bains vapeur inclus);
  • La restauration;
  • La massothérapie et les soins esthétiques.

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    Remarque: Comme l'a indiqué Statistique Canada, les Canadiens transgenres, transsexuels et intersexués devraient indiquer le genre (homme ou femme) auquel ils s'associent le plus.
  • Ce champ n’est utilisé qu’à des fins de validation et devrait rester inchangé.

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Cuisinier

Île-des-Sœurs

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Aide

Description du poste

Relevant du Sous-chef et du Chef Cuisine, le cuisinier a comme mandat principal de coordonner ses activités en cuisine dans le but d’offrir une expérience de qualité dans un délai raisonnable. Les produits locaux sont priorisés pour refléter la philosophie de l’entreprise. Le tout travaillé dans le respect de la nature, de l’art culinaire et dans le but d’offrir une expérience hors du commun à la clientèle.

Description des tâches

  • Livraison des recettes à partir de fiches techniques ainsi que les plats en fonction de la carte, des forfaits, des allergies et des événements
  • Assurer un standard de qualité élevé à chaque assiette
  • Mise en place efficace
  • Maintien rigoureux de l’inventaire afin d’éviter les ruptures de marchandise
  • Assurer la rotation des produits ainsi que l’étiquetage adéquat
  • Assurer les hauts standards de propreté de la cuisine selon les normes MAPAQ et du groupe Strøm
  • Lors de livraison de fournisseur, valider la commande et s’assurer de la fraîcheur des produits

Exigences

  • Expérience professionnelle de minimum 1 an
  • Secondaire professionnel (DEP cuisine), diplôme en cuisine ou en hôtellerie (un atout)
  • Formation en hygiène et salubrité (un atout)

CONNAISSANCES ET APTITUDES

  • Rapidité d’exécution
  • Sens de l’organisation
  • Esprit d’équipe
  • Rigueur
  • Débrouillardise et initiative
  • Minutie

Spécifications

Date d’entrée en poste : Dès que possible

Salaire : Selon expérience

Faites parvenir votre CV à [email protected]

Seules les candidatures retenues seront contactées. Le genre masculin a été utilisé dans l’unique but d’alléger le texte.

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